Die Philippinen, ein Archipel mit über 7.000 Inseln, sind nicht nur bekannt für ihre malerischen Strände und herzliche Gastfreundschaft, sondern auch für eine faszinierende kulinarische Vielfalt. Neben den typischen Gerichten der philippinischen Küche verdienen auch die Getränke des Landes besondere Aufmerksamkeit. Von erfrischenden Durstlöschern bis hin zu hochprozentigen Spezialitäten – […]
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Die philippinische Küche ist bekannt für ihre komplexen Aromen, die oft eine harmonische Balance aus Süß, Sauer, Salzig und Umami bieten. Ein essenzieller Bestandteil dieser Geschmackskomposition ist Bagoong – eine fermentierte Würzpaste, die in vielen philippinischen Gerichten eine Schlüsselrolle spielt. Doch was genau ist Bagoong, und warum ist es ein unverzichtbarer Bestandteil […]
Fiestas und Familientreffen sind essenzielle Bestandteile der philippinischen Kultur. Sie feiern das Leben, den Zusammenhalt und die kulturelle Vielfalt – und natürlich die Liebe zum Essen. Auf den Philippinen ist das Essen bei diesen Gelegenheiten mehr als nur eine Mahlzeit: Es ist ein Symbol der Gastfreundschaft, ein Fest für die […]
Die philippinische Küche ist bekannt für ihre herzhaften Gerichte wie Adobo, Sinigang und Lechon, aber wer einmal die süße Seite der philippinischen Küche entdeckt hat, wird schnell merken, dass sie ebenso verlockend ist. Die Vielfalt an Desserts in den Philippinen spiegelt nicht nur die reiche Geschichte des Landes wider, sondern […]
Die Straßen von Manila erwachen jeden Tag mit einem lebhaften Treiben und einem verlockenden Duft von gegrilltem Fleisch, frittierten Snacks und exotischen Delikatessen. Die Street Food-Kultur auf den Philippinen ist tief in der Tradition verwurzelt und ein bedeutender Teil des täglichen Lebens. Überall in den Straßen, von belebten Märkten bis […]
Alles rund um die lokalen Feinheiten der Küche auf den Philippinen.
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Restaurant-Tipp: Leckere Filipino Küche in Cebu…
Alles rund um den Sugbo Mercado in Cebu City – Ein Paradies für Streetfood-Fans…
Die beliebtesten Getränke auf den Philippinen auf einen Blick.
Alles rund um philippinischen Rum – Marken und Sorten auf einen Blick.
Alles rund um die beliebtesten Spirituosen auf den Philippinen.